Não somente comida para passarinho, o alpiste possui diversas qualidades e pode fazer parte do nosso cardápio. Rico em fibras, proteínas, hidrato de carbono, vitaminas E e B1, com propriedades anti-inflamatórias e diuréticas, a semente é uma aliada no cuidado com o corpo.
Leita de enzimas
Foi descoberto que o alpiste possui propriedades que auxiliam no processo de emagrecimento. A enzima lipase dissolve a gordura acumulada nas artérias e veias, melhorando a circulação e ajudando no controle do colesterol e da obesidade. Conhecido como leite de enzimas, o leite de alpiste é bem fácil de fazer e promete emagrecimento se tomado todos os dias.
Separe de duas a cinco colheres (sopa) de semente de alpiste e deixe de molho num copo d’água. Espere virar a noite (8 horas), no outro dia jogue fora a água, adicione um litro de água fervida ou filtrada no liquidificador junto às sementes. Depois de bem trituradas as sementes, coe o líquido, tome um copo de jejum e o que sobrar durante o dia.
O alpiste também pode ser consumido de outras formas, tais como: em chá, em alguma massa de pão (em grão), na salada, triturar as sementes e fazer uma farinha que pode ser incrementada em iogurtes, sucos, sopas etc.
Mais benefícios do alpiste
Além de emagrecedor, o alpiste ainda auxilia no tratamento e prevenção de outras doenças. Veja em que a semente pode ser eficaz ao homem:
No tratamento da obesidade;
Anti-inflamatório natural, agindo no fígado, pâncreas e rins;
Tratamento da diabetes;
Auxiliando no controle da pressão arterial;
Controle da acne;
Faz crescer mais rápido cabelos e unhas;
Aumenta o tônus muscular, ótimo para quem busca ganho de massa nos músculos;
Fonte de antioxidantes, que previnem o envelhecimento e desgaste prematuro da pele;
É diurético, limpa os rins e alivia inchaços;
Pode ser eficaz com pedra nos rins, gastrite, ulceras e outros problemas devido às suas propriedades diuréticas.
Dica para os vegetarianos: As proteínas encontradas num grande pedaço de carne podem ser encontradas nessas sementinhas. É essencial manter-se em cuidado constante com as proteínas no nosso sistema.
Fonte: http://garotabeleza.com.br/alpiste-emagrece-e-beneficia-a-saude/#ixzz2b2SRLnqe
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